久が原(東京都 大田区 )ライラック通り
美容室ルナヘアーの寺﨑です🐄
先日のお休みに餃子を作りました🥟🥟
今回は豚の赤身を買って来て
自分で挽肉にしてみたのですが、
下味をほとんどつけてないのに
お肉の味がとっても濃くて家で挽くと
こんなにも違うのかと衝撃でした。
もうスーパーで挽肉買えませんね笑
お肉の旨みを存分に味わう為に
中の具材はシンプルにお肉とキャベツと
大葉だけにして、水餃子と焼餃子の
2種類を作りました🥟
焼餃子はシンプルにパリッとおいしくて
水餃子は刻んだ生姜とポン酢で
食べるのがさっぱりで美味しかったです
基本焼き餃子派なのですが
今回は水餃子の圧勝でした〜。
沢山作ったので残りは冷凍庫へ❄
餃子おいしいですよね、
いくらでも食べれちゃいます🥟
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