東急池上線 久が原駅 (東京都大田区) 美容室ルナヘアー今週の始まりブログ。

忙しく慌しい日々の隙間に
静かな癒しと安らぎの場がある。
感性をくすぐるスタイリッシュな料理と
強い日差しを浴びて育った
オーガニックのルージュ
自分だけのひと時を最高の演出で飾れる空間だ

力強い味わいの中に繊細なタンニンが
光と陰のように見え隠れする味感
時と共に変化する濃度は夜が深まるほどに円やかな形になっていく

旨味の強い牛赤身肉、子羊のロースト、各肉に合わせた手作りの味付け
ソースの酸味と甘みはワインとのマリアージュを静かに伝える
ガスパチョソースのビーツ、ルッコラ、トマト、ブロッコリーのサラダは視覚と心の栄養だ

じっくりと
ひとときの時間が過ぎて行く

明日からの日々についてゆっくり考えよう
焦ることは何もないのだ

今宵

この時がある限り。

「 スペインバル 369 の夜 」