久が原(東京都 大田区 )ライラック通り

美容室ルナヘアーの寺﨑です🐄

先日のお休みに餃子を作りました🥟🥟

今回は豚の赤身を買って来て

自分で挽肉にしてみたのですが、

下味をほとんどつけてないのに

お肉の味がとっても濃くて家で挽くと

こんなにも違うのかと衝撃でした。

もうスーパーで挽肉買えませんね笑

お肉の旨みを存分に味わう為に

中の具材はシンプルにお肉とキャベツと

大葉だけにして、水餃子と焼餃子の

2種類を作りました🥟

焼餃子はシンプルにパリッとおいしくて

水餃子は刻んだ生姜とポン酢で

食べるのがさっぱりで美味しかったです

基本焼き餃子派なのですが

今回は水餃子の圧勝でした〜。

沢山作ったので残りは冷凍庫へ❄

餃子おいしいですよね、

いくらでも食べれちゃいます🥟

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