久が原(東京都 大田区 )ライラック通り
美容室ルナヘアーの寺﨑です🐄

初めてブールドネージュを作ってみました👩‍🍳
ホロっとカリっと軽い食感にバターと
バニラの甘い香りがたまりませんね〜
生地自体はそんなに甘くないので
たっぷりと粉砂糖をまぶしました🧂
中には砕いてローストしたアーモンドを
入れてみたのですがそれも
良いアクセントになって◎でした！
クッキーより少し生地がゆるくて
まとめにくかったのですが
なんとか綺麗に形成できて良かったです！
最近、シルパンという
クッキー専用のシートを購入したので
オーブンシートではなくそれを
使って焼いているのですが
仕上がりが全然違います！！
余分な油脂が抜けてくれて
お店の様にサックサクに仕上がるんです
おいしすぎる、、、🍪
クッキーは手軽に作れて良いですよね、
ついつい食べ過ぎには注意です⚠わら

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